I miei piatti

una festa per i sensi

DALLA NATURA ALL'ARTE
La semplicità, la dedizione verso la materia prima, la cura del piacere estetico nelle forme e nei colori esaltati dalle avanguardie tecniche di cottura. L'evoluzione di una cucina innovativa, in armonia costante con le tradizioni del territorio... Attraverso l'estro creativo e il sapere culinario di Carmelo Trentacosti in un eccellente percorso eno-gastronomico all'interno della prestigiosa Cuvée du Jour.
scarica il menù